Brongkos Bu Padmo, Sajian Ramah Masyarakat Jogja
Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dengan Provinsi Jawa Tengah di bagian sisi utara terdapat pembatas dengan sungai krasak menjadi pembatasnya. Di atas sungai tersebut dibuat jalan raya untuk menghubungkan kedua Provinsi dengan sangat panjang. Namun, yang menjadi istimewanya jembatan Krasak itu adalah terdapat warung brongkos legendaris yang berdiri 50-an tahun yang lalu yang didirikan oleh Mbok Padmo. Selama itu pula Mbok Padmo mendirikan warung nya tepat di bawah jembatan sungai Krasak yang juga menjadi suatu komplek pasar Tempel, Sleman, Yogyakarta.
Pasar Tempel tersebut memang betul-betul di bawah jembatan, namun itu bukan menajadi indikasi bahwa masyarakan yang menggunakan kolong jembatan itu adalah tuna wisma, melainkan terjadi renovasi peninggian pondasi jemabatan. Tak hanya menjadi roda ekonomi bagi masyarakat Gunung Merapi saja yang menjalankan roda perokonomian di pasar tersebut, namun masyarakat dari Magelang dan sekitarnya pun juga melaukan perdagangan di pasar tersebut.
Bagi pecinta masakan brongkos, tak salah lagi untuk memilih warung Brongkos Mbok Padmo menjadi tujuan utama untuk memanjakan lidah dengan santapan brongkos legendaris. Dengan warna cat bangunan dominan warna hijau, maka banyak para pelanggan menyebut warung Mbok Padmo ini sebagai Warung Ijo. Brongkos yang disajikan ini memang betul-betul sangat mengenang di lidah dan di hati. Dengan pengalaman yang sudah begitu lama, brongkos di warung Ijo ini mempunyai rasa keistimewaan tersendiri dibanding maskan yang lain. Kuahnya lebih pekat dan tampak kecoklatan karena ramuan kluwak dan santan kelapanaya memang dibuat lebih dahsyat.
Pada awalnya brongkos Mbok Padmo mengandung rebusan kacang tholo, kulit melinjo dan daging sapi. Namun pelanggan banyak yang tidak suka kulit melinjo dan kacang tholo. Akhirnya Mbok Padmo menyediakan menu pilihan antara menggunakan dua menu tersbuat atau tidak, sehingga bagi pelanggan yang gemar menyantap kacang tholo serta kulit melinjo masih bisa memesan di Warung Ijo tersebut.
Tak hanya menghidangkan brongkos sebagai pilihan di Warung Ijo tersebut namun, Mbok Padmo menyediakan mangut lele, nasi rames, serta ayam goreng. Namun demikian, brongkos masih menjadi menu andalan bagi para pelanggan yang banyak juga para wisatawan yang tengah menikmati paket wisata di Jogja maupun sekitarnya.
