Kuliner Clorot Khas Purworejo Jawa Tengah
Clorot Telo, jajanan kreasi Purworejo Jawa Tengah
Kabupaten Purworejo Jawa Tengah memiliki jajanan khas yang unik. namanya clorot. makanan ringan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur tepung ketela atau kanji. kemudian adonan ini dicampur dengan garam, kapur sirih, gula merah. rasanya manis dan legit. gula merahnya menghasilkan warna merah bata yang menarik. teksturnya kenyal dan lembut . uniknya makanan yg dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur yang dibentuk kerucut . Untuk memakannya bukan dengan membuka janurnya tetapi memasukkan 1 jari kita ke Ujung Clorot dan menekan isinya sampai keluar. masyarakat Purworejo mulai mengkreasikan makanan khas ini dengan bahan lain. warga di Kecamatan Purwodadi mulai berinovasi membuat Clorot bukan dari tepung beras melainkan dari singkong. bahannya singkong atau Tela ditambah pewarna alami dari daun klaras atau daun pisang kering yang dibakar. namanya bukan lagi celorot tetapi jadi clolo atau clorot telo. untuk membuatnya, singkong dikupas terlebih dahulu lalu dibersihkan, diparut, dan diperas. parutan singkong kemudian Diuleni dengan tepung pati singkong dan dikasih bumbu garam dan pewarna Klaras. warna klaras yang hitam keabuan membuat Clorot ini tidak berwarna merah seperti clorot pada umumnya. Selain warnanya yang berbeda, Rasanya pun juga lebih gurih dan tidak manis legit seperti clorot.
Wisata Mangrove di Kadilangu, Purworejo , Jawa Tengah
karena banyak mengandung karbohidrat, makanan ini cocok untuk sarapan. dan harganya pun sangat terjangkau yaitu Rp1.000 per butir. Clorot bisa dikreasikan macam-macam rasanya kok. bisa dibikin rasa buah, misalkan buah nangka, buah naga atau apapun yang lainnya.
Makanan khas ini bisa menjadi salah satu kuliner khas di Kota Purworejo atau bisa menjadi oleh-oleh buah tangan bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Purworejo, objek wisata yang ada di Purworejo yaitu hutan mangrove yang saat ini baru dikembangkan.
