Liputan Paket Wisata Jogja, Ulat jati dan Ungkrung Sajian Ektrim

Saat berwisata kesuatu daerah pasti kita ingin menikmati makanan khas dari daerah tersebut. Di Semarang kita bisa mencicipi nikmatnya lumpia goreng atau basah, di Bandung ada peyem. Kalau di daerah Gunung kidul ada salah satu makanan yang cukup extreme. Selain belalang goreng masyarakat Gunungkidul juga sering berburu ulat jati dan ungkrung untuk dikonsumsi.

Unkrung merupakan kepompong yang memiliki warna agak kecoklatan. Mungkin anda sedikit geli mengetahui ulat jati dan  ungkrung dikonsumsi,tapi di Gunungkidul Daerah Istimewa Yogyakarta hamper semua masyarakatnya pernah mencari atau  mengkonsumsi ulat jati ini.Untuk mendapatkan ulat jati dan ungkrung sangatlah mudah,karena di daerah Gunungkidul sekitar 14.000  hektar lebih  adalah hutan yang dimiliki Negara dan mempunyai fungsi menjadi hutan lindung, suaka margasatwa dan juga berfungsi sebagai hutan produksi.Untuk hutan milik masyarakat daerah sekitar 35.000 hektar lebih dan kebanyakan masyarakat menanam pohon jati. Jadi bisa dibayangkan bahwa sangat mudah untuk mencari ulat jati di daerah Gunungkidul.

Ulat jati sangat mudah ditemui ketika musim penghujan, di daerah Grogol I , Desa Bejiharjo kecamatan Karangmojo biasanya setelah hujan reda banyak masyarakat Gunungkidul yang mencari ulat jati diantara dedaunan yang berserakan ditanah. Peralatan yang diperlunakan untuk mencari ulat jati hanyalah kantong platik yang berguna sebagai tempat untuk ulat jati dan ungkrung.Ulat jati sendiri berwarna  coklatan kehitaman  dan sedikit berbulu panjangnya sekitar 2- 3 cm.

Untuk menikmati ulat jati dan ungkrung harus diolah terlebih dahulu.Cara mengolah ulat jati dan ungkrung sangatlah mudah, bisa direbus dengan air mendidih dan ditambah arang yang bermanfaat mengurangi zat beracun di ulat yang biasanya mengakibatkan alergi pada orang yang mengkonsumsi.Ulat jati sangat nikmat jika dibumbu bacem dan dimakan dengan nasi yang masih panas atau bisa disantap dengan tiwul.Ulat jati mempunyai rasa yang enak dan gurih, itu yang membuat ulat jati sampai kini masih diburu dan dinikmati oleh masyarakat.

Kini bukan hanya masyarakat daerah Gunungkidul saja namun luar dari Gunungkidul banyak yang sengaja datang untuk mencari dan menikmati ulat jati. Jika anda penyuka kuliner extreme dan sedang mengambil paket wisata jogja atau paket honeymoon jogja jangan lupa nikmati  gurihnya ulat jati sajian dari Gunungkidul Yogyakarta.