Keripik Tempe Sagu: Oleh-Oleh Khas Bantul
Keripik merupakan makanan ringan yang biasanya terbuat dari aneka buah, sayuran, tempe, tahu dan juga aneka jenis umbi yang digoreng, mempunyai cita rasa yang gurih dan teksturnya renyah. Hampir semua kalangan dari anak kecil sampai orang tua menyukai keripik atau kripik. Keripik biasanya dikonsumsi saat-saat santai. Pernahkah anda memakan keripik tempe sagu? Keripik tempe sagu merupakan sajian kripik asli dari Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta. Bantul selain terkenal akan peyek tumpuk, mie lethek ternyata mempunyai sajian makanan yang khas lainnya seperti keripik tempe sagu.
Begitu banyak inovasi kripik di Indonesia.Hal ini yang membuat para warga masyarakat di Kabupaten Bantul membuat variasi keripik lainnya.Biasanya dipasaran banyak yang menjual keripik tempe, namun keripik inovasi dari Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta ini berbeda dari keripik tempe yang biasanya.Sama seperti namanya “keripik tempe sagu” selain terdapat kacang kedelai, tepung terigu, telur ayam, margarine, santan kental, garam, bumbu-bumbu terdapat juga campuran tepung sagu dalam bahan pembuatan keripik tersebut. Keripik tempe sagu mempunyai rasa yang gurih teksturnya sedikit empuk beda dari keripik tempe pada umumnya.
Keripik tempe sagu sampai saat ini di produksi oleh Usaha Mikro Kecil Menengah di Daerah Bantul, walau pada awalnya untuk pemasaran terdapat kendala namun kini usaha keripik tempe sagu telah menuai hasil yang cukup memuaskan.Kini sudah banyak masyarakat yang mengenal dan menyukai keripik yang satu ini. Dulu keripik tempe sagu hanya dipasarkan di warung-warung kecil di daerah Bantul saja tapi kini anda bisa menjumpai keripik tempe sagu di tempat oleh-oleh khas Yogyakarta. Berkat inovasi dan keuletan pengusaha kini keripik tempe sagu juga sudah di kenal oleh masyarakat di luar kota Jogja.
Untuk kemasan keripik tempe sagu kini juga sudah semakin berkembang, dulu hanya dikemas dengan plastik.Namun kini keripik tempe sagu juga terdapat kemasan kardusnya.Jika anda ingin mencicipi keripik tempe sagu khas Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta bisa datang ke toko oleh-oleh khas Jogja harganya sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000 (2014-red).
Jika anda sedang berwisata atau honeymoon dengan paket wisata jogja ke Jogja jangan lupa membeli oleh – oleh khas Jogja, selain gudeg,bakpia kini anda juga bisa membawa pulang keripik tempe sagu sebagai buah tangan untuk keluarga tercinta anda.
