Kuliner Unik Entok Slenget Kang Tanir Yogyakarta
Jalan-jalan ke Yogyakarta sambil menikmati pedasnya Entok Slenget Kang Tanir yang menggoyang lidah. Jika anda sedang berada di Jogja jangan sampai lupa untuk sempatkan waktu mampir ke daerah bekas pasar Agropolitan Pules, Donokerto, Turi, Sleman, Yogyakarta. Walau berada jauh dari pusat kota namun Entok Slenget Kang Tanir tetap ramai pengunjung. Slenget adalah sajian kuliner yang hamper mirip dengan semur tapi memiliki cita rasa pedas yang dominan.
Jika anda penyuka pedas anda harus datang ke Slenget entok Kang Tanir karena menawarkan sajian olahan daging entok dengan berbagai level kepedasan sesuai keinginan anda. Selain slenget entok anda juga bisa memesan tengkleng tulang entok yang tak kalah nikmatnya.
Kang Tanir telah menggeluti usaha dibidang kuliner slenget entok ini sejak tahun 2006. Dulu belum banyak orang yang menjual olahan kuliner yang berasal dari daging entok karena tekstur daging yang tidak terlalu empuk. Kini rumah makan slenget entok Kang Tanir telah menjadi salah satu tujuan para pencinta kuliner pedas yang ada di Jogja maupun luar kota.
Slenget entok disajikan dengan nasi putih padas dan dilengkapi dengan kubis dan mentimun. Tidak heran kalau slenget entok Kang Tanir menjadi salah satu sajian kuliner favorit warga Jogja dan sekitarnya karena cita rasa yang nikmat dan daging entoknya juga terasa lembut. Kang Tanir mengolah daging entok dengan beberapa tahapan agar tercipta daging entok yang bertekstur lembut. Pertama-tama daging entok yang sudah diiris diungkep, kemudian baru direbus kembali bersama dengan bumbu rahasia yang sudah diracik oleh Kang Tanir. Tidak lupa Kang Tanir menambahkan cabai sesuai dengan permintaan anda.
Warung Kang Tanir yang berada di daerah bekas pasar Agropolitan Pules, Donokerto, Turi, Sleman ini buka mulai dari pukul 16.00 WIB sampai jam 20.00 WIB. Jika sedang ramai-ramainya olahan kuliner entok Kang Tanir bisa habis dalam waktu 3-4 jam saja, sekitar 12-15 ekor entok bisa ludes dalam satu hari.
Jika anda sedang menyambangi kota Gudeg Yogyakarta dengan Paket Wisata Jogja atau Paket Honeymoon Jogja tidak ada salahnya mencicipi nikmatnya Slenget Entok Kang Tanir yang menggoyang lidah.
