Yangko: Cemilan Khas Jogja

Berwisata ke suatu daerah kurang pas kalau pulang tidak membawa oleh-oleh makanan khas suatu daerah tersebut. Jika anda sedang berlibur ke Jogja biasanya membawa oleh-oleh makanan khas Jogja yaitu Bakpia, tapi tahukah anda makanan khas Jogja lainnya yang sayang jika tidak dibawa pulang untuk oleh-oleh atau buah tangan bagi keluarga. Satu kudapan yang berbahan dasar tepung ketan, berbentuk persegi, bertaburkan tepung gandum dan bercita rasa manis ini disebut kue Yangko.

Saat memakan kue yangko terasa sangat lembut, agak kenyal dan di dalamnya terdapat perpaduan kacang dan gula yang membuat cita rasa kue yangko ini khas. Kue Yangko ini merupakan oleh-oleh khas Jogja yang banyak diproduksi di daerah Kota Gede. Bukan hanya kerajinan perak dan kudapan kipo saja yang bisa ditemui di Kota Gede namun di sana anda juga bisa menjumpai kue yangko yang kini sudah terkenal sebagai oleh-oleh khas Jogja.

Jika anda melewati jalan Pramuka di sana anda akan melihat toko Yangko yang sering dikunjungi para wisatawan yaitu toko Yangko Pak Prapto, di sana anda dapat membeli kue yangko dengan harga yang relatif murah sekitar Rp 8.000-Rp 10.000. Kue Yangko terkenal dikalangan masyarakat tahun 1939 pelopornya adalah Mbah Ireng yang merupakan kakek buyut dari Pak Suprapto. Sebenarnya Mbah Ireng sudah memproduksi kue yangko dari tahun 1921.

Sebenarnya nama kue yangko adalah kiyangko, tapi orang jawa lebih mudah mengucapkan yangko dari pada kiyangko dan sampai sekarang kudapan nan manis ini disebut yangko. Untuk membuat kue yangko sendiri tidak terlalu sulit namun membutuhkan ketelatenan. Tepung ketan yang dicampur dengan gula cair dan aroma di aduk hingga kalis dan bertekstur seperti jenang. Kemudian adonan dituang ditempat yang sudah  disediakan dan saat adonan sudah tidak panas dipotong persegi dan siap untuk  dinikmati. Kini kue yangko dijual dengan berbagai varian rasa buah-buahan  seperti strawberry, apel, melon, durian  dan lain-lain.

Jika anda tidak sempat menyambangi Toko Yangko Pak Prapto anda juga bisa membeli kue yangko di toko oleh-oleh Jogja karena sekarang yangko sudah sangat mudah dijumpai di berbagai toko oleh-oleh khas Jogja. Jika anda sedang berwisata ke Jogja dengan paket wisata jogja, atau sedang berbulan madu dengan paket honeymoon jogja jangan lupa membawa kue yangko sebagai buah tangan. Biasanya para biro wisata sudah  mencantumkan toko  oleh-oleh sebagai tujuan utama paket perjalanan anda jadi anda bisa mendapatkan yangko dengan mudah.